Trotz der jüngsten Preissenkungen bei Molkereiprodukten rechnen Handelsexperten nicht damit, dass sich die Lebensmittelpreise schnell Zeit entspannen werden. So wie sich die Preissteigerungen in der Lebensmittellieferkette erst zeitversetzt in den Verbraucherpreisen bemerkbar gemacht hätten, werde sich die Entspannung bei den Erzeugerpreisen erst nach und nach in den Lebensmittelverkaufspreisen sichtbar machen. Das sagte etwa der Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Lebensmittel, Franz-Martin Rausch, der Mediengruppe Bayern.